门尼粘度机是用来测试天然橡胶分子量的条件，使用测试的门尼粘度值是控制天然橡胶加工质量的一个标准，是分子量大小的定性概念。门尼粘度曲线的高低转矩，测定橡胶胶料的可塑性，是测橡胶胶料硫化过程中的一个相对值。其测试原理是在一定的温度、时间和压力下，测量试样对转子转动所产生的剪切阻力，以扭矩大小的不同来表示胶料可塑度的大小。用粘度机测出来的相对值，是控制稳定性的一个手段。只要曲线走向、转矩变化不多。
门尼粘度机的控制软件主要功能介绍：
1、可测试数据：包含门尼粘度、焦烧的各种数据；
2、可测试曲线：门尼粘度曲线、门尼焦烧曲线、上下模温度曲线；
3、操作软件：中文软件、英文软件；
4、试验中途可修改时间；
5、试验数据可自动保存；
6、多条试验数据及曲线可在一张纸上显示，并可用鼠标点选读取曲线上任意点的数值；
7、可将历史数据添加在一起进行对比分析并可打印出来。
门尼粘度机的用途：
1、在相同配方的情况下，门尼值高时，物性较好，门尼值低时，物性较差；
2、门尼值高，对拉力及撕裂有补强效果。门尼值低则相反，如在鞋底配方中，低门尼的配方往往容易“跑”色；
3、各配合剂分散良好时，门尼值会下降。分散不好，则耐磨性较差；
4、门尼值低，伸长率高时，耐磨性好一些；
5、门尼值用来控制加工性。加工性良好，可保证胶料流注模子内每个角落，而且各种有色胶料的加硫较易掌控，可减少废料；
6、在量测原理和机械结构上的不同。
